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一般冷藏溫度技術(shù)要求控制在0~10度之間,而在冬季冷藏環(huán)境比較低,冷藏很容易到達(dá)設(shè)定的溫度,如果設(shè)定溫度過(guò)高,容易產(chǎn)生冰箱開(kāi)機(jī)時(shí)間短導(dǎo)致冷凍制冷效果達(dá)不到,而冬季如果環(huán)境溫度低,主要是要保證冷凍的制冷效果.一般情況下,如果環(huán)境溫度低于16度,調(diào)到5檔,低于10度,就可以調(diào)到6或7檔.有時(shí)由于環(huán)境溫度太低,如0~5度,檔位調(diào)低后冷藏凍東西,這個(gè)時(shí)候,完全可以把食品放在冰箱外部存放 .
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