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破壁料理機(jī)是在傳統(tǒng)榨汁機(jī),原汁機(jī),料理機(jī)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，一代破壁技術(shù)料理機(jī)，集打果汁,冰沙,現(xiàn)磨豆?jié){,五谷粉等于一體.由于超高轉(zhuǎn)速和鈍刀設(shè)計(jì)(45000轉(zhuǎn))能瞬間擊破疏果的細(xì)胞壁，有效地萃取防病抗癌植物生化素，從而獲得破壁料理機(jī)的美名，是歐美,港臺(tái)地區(qū)現(xiàn)正流行的養(yǎng)生飲食理念產(chǎn)品.破壁其實(shí)就是打破食物的細(xì)胞中的細(xì)胞壁，使細(xì)胞中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被釋放出來(lái).細(xì)胞壁是保護(hù)細(xì)胞不被有害物質(zhì)侵害的保護(hù)層，普通的手段沒(méi)法破壞，必須通過(guò)高轉(zhuǎn)速的破壁機(jī)才能實(shí)現(xiàn)破壁

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采用高速串激電機(jī)，帶動(dòng)不銹鋼刀組，在杯體內(nèi)對(duì)食材進(jìn)行超高速切割和粉碎，瞬間擊破食材的細(xì)胞壁，將食材細(xì)胞內(nèi)的維生素,礦物質(zhì),植化素,蛋白質(zhì),水分等充分釋出，尤其是食材中存在于果皮,果核以及根莖處的大量植化素充分破壁釋放，有效地萃取植物生化素，從而達(dá)到調(diào)理身體,食補(bǔ)食療的效果.破壁加工后的食材更利于人體吸收，可起到提升人體免疫力，清除體內(nèi)自由基的效果，是現(xiàn)代居家保健,養(yǎng)生家電產(chǎn)品.

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認(rèn)識(shí)的想法

破壁料理機(jī)集合了榨汁機(jī)、豆?jié){機(jī)、冰激凌機(jī)、料理機(jī)、研磨機(jī)等產(chǎn)品功能，完全達(dá)到一機(jī)多用功能，可以瞬間擊破食物細(xì)胞壁，釋放植物生化素的機(jī)器。

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童玉

破壁機(jī)就是通過(guò)有黃金轉(zhuǎn)速的鈍刀料理機(jī)，打破果蔬細(xì)胞壁，釋放植物生化素，限度地融合果蔬中的膳食纖維,維生素及其他營(yíng)養(yǎng)元素，采用細(xì)胞破壁技術(shù)，可以增加食物或物的吸收率，提高其生物利用度.食物或物經(jīng)過(guò)超微處理后，能較好地分散,溶解在胃腸液里，與胃腸粘膜的接觸面積增大，更易被胃腸道吸收，從而大大提高了生物利用度.

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孫

破壁料理機(jī)集合了榨汁機(jī),豆?jié){機(jī),冰激凌機(jī),料理機(jī),研磨機(jī)等產(chǎn)品功能，完全達(dá)到一機(jī)多用功能，可以瞬間擊破食物細(xì)胞壁，釋放植物生化素的機(jī)器.

由于超高轉(zhuǎn)速(45000轉(zhuǎn)/分以上)能瞬間擊破疏果的細(xì)胞壁，有效地萃取植物生化素.而一代的果汁機(jī)在則是集加熱和攪拌于一體的更多功能的破壁料理機(jī)，不僅可以做蔬果汁,沙冰，還可以加熱做豆?jié){,魚(yú)湯,材湯,粥品等.采用低轉(zhuǎn)速破壁，增強(qiáng)扭力的技術(shù)，效果更佳，打出的蔬果汁如絲般細(xì)膩

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