*名:胡荽 漢語拼音:hu sui 別名:香菜、香荽、胡菜、原荽、園荽、芫荽、芫茜、胡荽、莞荽、球荽菜、球葛草、滿天星 英文名:Coriander Herb 拉丁文名:Herba Coriandri Sativi 拉丁植物動物礦物名:Coriandrum sativum L. 科屬分類:傘形科 ?形科(Apiaceae或Umbelliferae)一年生羽狀草本植物,學(xué)名Coriandrum sativum。原產(chǎn)地中海和中東地區(qū)。在歐洲、摩洛哥和美國栽培芫荽收取種子,用於調(diào)味許多食品,尤其是香腸、咖哩食品、甜露酒、斯堪的那維亞式面點、糖果(如英式糖果)。芫荽的纖細嫩葉廣泛用於拉丁美洲、印度和中國菜中。據(jù)記載,其應(yīng)用始於西元前5000年。羅馬人用之為面包調(diào)料。一度用為芳香劑和驅(qū)風*,現(xiàn)在醫(yī)*上僅用以消除*劑中的難聞氣味。芫荽的莖纖細,中空,高30~60公?(1~2.5?),二回羽狀復(fù)葉。花小,粉紅色或白色,?形花序。果實(籽)俗稱芫荽,由兩個半球形的懸果連合而成球形,直徑約5公?(0.2?),表面光滑,黃褐色,具適度的芳香味,有類似檸檬果皮和洋蘇葉的香氣。籽含0.1~1%的香精油,主要成分是芫荽油C10H18O。
回復(fù) 贊(0)
我的回答
答案不滿意?問問下面的專業(yè)人士
齊裝網(wǎng)APP
微信公眾號
設(shè)計報價在線咨詢
設(shè)計報價客服
專業(yè)設(shè)計報價團隊,歷時三年的數(shù)據(jù)分析,根據(jù)上百萬條案例數(shù)據(jù)分析,為您打造最適宜的設(shè)計報價方案
請輸入您的問題或截圖
齊裝網(wǎng)APP
微信公眾號