蛋撻好吃,我們平時(shí)一般都去外面買蛋撻吃,你自己會(huì)做蛋撻嗎?我這里搜集了怎么做蛋撻的方法,其他只要幾個(gè)步驟非常簡(jiǎn)單的,等伙把方法發(fā)出來(lái)和你一起分享啊。還有一些注意事項(xiàng)你也看看。
1.?制作撻水:牛奶、淡奶油、煉乳、糖,隔水加熱至糖化開,冷掉后加蛋黃,低筋粉,攪勻。過(guò)濾兩次。
2.?撻皮中加入蜜紅豆,加入撻水8分滿。
3.?放入微波爐大火4分鐘,如果六個(gè)一起放進(jìn)去時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn),這樣更酥脆。
注意事項(xiàng):
健康體質(zhì)平和質(zhì)、氣虛體質(zhì)、氣郁體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、特稟體質(zhì)、陽(yáng)虛體質(zhì)、陰虛體質(zhì)、瘀血體質(zhì)等均適宜食用微波爐蛋撻。尤其是久病體虛人群更加適宜食用微波爐蛋撻。
心腦血管系統(tǒng)疾病患者不宜食用微波爐蛋撻。蛋撻和米飯不同,米飯熱量主要來(lái)自碳水化合物,而蛋撻則超過(guò)60%來(lái)自脂肪,而在這些脂肪中,飽和脂肪酸又占56%,專家建議預(yù)防心血管疾病的飲食――脂肪占總熱量30%以下,飽和脂肪酸不超過(guò)三分之一,所以蛋撻的成份是非常不利心血管健康的。此外,濕熱體質(zhì)的人群也是不宜食用微波爐蛋撻的。
我們從上面的注意事項(xiàng)中可以看出微波爐蛋撻并不適合所有人群食用的,上面跟你分享了微波爐做蛋撻的方法,是不是很簡(jiǎn)單呢?你現(xiàn)在就可以馬上去購(gòu)買材料試試看,會(huì)了的話以后想吃了就可以自己做。
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