笑笑

(一)咖啡廳及酒吧設(shè)備配套
1)咖啡類(lèi)：意式半自動(dòng)咖啡機(jī),美式咖啡機(jī),專(zhuān)用咖啡磨豆機(jī),單品咖啡虹吸壺,一芯一爐咖啡爐.
2)食品加工類(lèi)：果汁機(jī),冰沙機(jī),制冰機(jī),微波爐,熱狗機(jī),面包機(jī),儲(chǔ)冰盒,三明治機(jī).
3)水系統(tǒng)類(lèi)：cuno濾水設(shè)備,專(zhuān)用軟水設(shè)備,開(kāi)水器,飲水機(jī),消毒池,洗碗機(jī).
4)儲(chǔ)藏類(lèi)：糕點(diǎn)柜,冰藏柜,冷凍柜,展示柜.
5)管理系統(tǒng)：收銀系統(tǒng),監(jiān)視系統(tǒng).
6)咖啡器具類(lèi)：咖啡溫度計(jì),壓粉器,沖茶器,電子稱(chēng),shake杯,奶油槍,氣彈,各式咖啡杯,托盤(pán).
7)咖啡耗用物品類(lèi)：咖啡外帶杯,紙巾,吸管,攪拌棒,外帶提袋.
8)咖啡物料：咖啡豆,咖啡白糖,黃糖,奶油球,牛奶,巧克力漿,果味糖漿,鮮果漿,糕點(diǎn).
9)其他雜項(xiàng)類(lèi)：吧臺(tái)(前吧臺(tái),后吧臺(tái))工作間,戶(hù)內(nèi),外桌椅,燈箱,廣告用品,耗材臺(tái),垃圾桶,更衣柜子,保險(xiǎn)柜,配電箱,水牌,視聽(tīng)設(shè)備,*,杯架.
二)咖啡店整體開(kāi)店程序
選址,周邊考察,服務(wù)對(duì)象定位,*估算,風(fēng)格出品定型,計(jì)算利潤(rùn)平衡點(diǎn),確定*額度.
(三)咖啡店開(kāi)店審批程序
營(yíng)業(yè)執(zhí)照,衛(wèi)生防疫證,衛(wèi)生許可證,消防許可證,平面設(shè)計(jì),出品設(shè)計(jì),設(shè)備鎖定,吧臺(tái)定型,出品成本核算,好用物料選擇.

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姚經(jīng)理

(一)咖啡廳及酒吧設(shè)備配套
1)咖啡類(lèi)：意式半自動(dòng)咖啡機(jī),美式咖啡機(jī),專(zhuān)用咖啡磨豆機(jī),單品咖啡虹吸壺,一芯一爐咖啡爐.
2)食品加工類(lèi)：果汁機(jī),冰沙機(jī),制冰機(jī),微波爐,熱狗機(jī),面包機(jī),儲(chǔ)冰盒,三明治機(jī).
3)水系統(tǒng)類(lèi)：cuno濾水設(shè)備,專(zhuān)用軟水設(shè)備,開(kāi)水器,飲水機(jī),消毒池,洗碗機(jī).
4)儲(chǔ)藏類(lèi)：糕點(diǎn)柜,冰藏柜,冷凍柜,展示柜.
5)管理系統(tǒng)：收銀系統(tǒng),監(jiān)視系統(tǒng).
6)咖啡器具類(lèi)：咖啡溫度計(jì),壓粉器,沖茶器,電子稱(chēng),shake杯,奶油槍,氣彈,各式咖啡杯,托盤(pán).
7)咖啡耗用物品類(lèi)：咖啡外帶杯,紙巾,吸管,攪拌棒,外帶提袋.
8)咖啡物料：咖啡豆,咖啡白糖,黃糖,奶油球,牛奶,巧克力漿,果味糖漿,鮮果漿,糕點(diǎn).
9)其他雜項(xiàng)類(lèi)：吧臺(tái)(前吧臺(tái),后吧臺(tái))工作間,戶(hù)內(nèi),外桌椅,燈箱,廣告用品,耗材臺(tái),垃圾桶,更衣柜子,保險(xiǎn)柜,配電箱,水牌,視聽(tīng)設(shè)備,*,杯架.
二)咖啡店整體開(kāi)店程序
選址,周邊考察,服務(wù)對(duì)象定位,*估算,風(fēng)格出品定型,計(jì)算利潤(rùn)平衡點(diǎn),確定*額度.
(三)咖啡店開(kāi)店審批程序
營(yíng)業(yè)執(zhí)照,衛(wèi)生防疫證,衛(wèi)生許可證,消防許可證,平面設(shè)計(jì),出品設(shè)計(jì),設(shè)備鎖定,吧臺(tái)定型,出品成本核算,好用物料選擇.

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