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薄荷品種及分類有哪些?

薄荷品種有哪些?如何分類?一般食用薄荷有哪些品種?

  • 提問者:下一頁天晴
  • 地點(diǎn):安徽省 - 蕪湖市
  • 瀏覽次數(shù):2070
  • 提問時(shí)間:2015-07-23 09:09:00

已有回答(2條)
  • 世界薄荷屬植物約有30種;薄荷包含了25個(gè)種,除了少數(shù)為一年生植物外,大部分均為具有香味的多年生植物。目前的主產(chǎn)地是美國(如美國薄荷、勁清薄荷),的薄荷產(chǎn)自英國(如蘇格蘭薄荷)。莖長約90厘米,毛茸茸的葉片呈鋸齒狀,花頂生,開紫色、白色和粉紅色的花穗。中國現(xiàn)有12種,野生的有辣椒荷、歐薄荷、留蘭香圓葉薄荷及唇萼薄荷等。

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  • 根據(jù)薄荷莖稈顏色及葉子形狀不同,可將薄荷分為兩種類型:紫莖紫脈類型和青莖類型。
    紫莖紫脈 幼苗期莖為紫色,中后期莖稈中下部為紫色或者淡紫色,上部莖為青色。幼苗期葉為橢圓形,中后期為長橢圓形。葉脈幼苗期為紫色,中后期中下部葉片的葉脈呈現(xiàn)明顯紫色,上部葉片葉脈呈淡綠色。幼苗期葉片為暗綠色或微紫色,葉緣鋸齒淺而稀且呈紫色,中后期葉片為綠色?;ü跒榈仙廴锊宦?,大部分品種結(jié)實(shí)率低,生長勢和分枝能力較弱,地下莖及須根入土淺,暴露在地面的匍匐莖較多,抗逆性差,揮發(fā)油產(chǎn)量不穩(wěn)定,但質(zhì)量好,油中含薄荷腦量高。 青莖 幼苗期莖基部紫色,上部綠色,中后期莖基部淡紫色,中上部綠色。葉脈淡紫色或者青白色,略下陷。幼苗期葉為圓形或卵圓形,中后期為橢圓形。幼苗期葉片為綠色,中后期葉片呈現(xiàn)深綠色?;ü跒榘咨⑺{(lán),雌雄蕊俱全,大部分品種結(jié)實(shí)率高,地下莖和須根入土深,暴露在地表的匍匐莖較少,分枝能力和抗逆性強(qiáng),揮發(fā)油產(chǎn)量較穩(wěn)定,但油的質(zhì)量不如紫莖類型。

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