有誰知道搟面杖用什么木材做的好一些?
? 搟面杖有好多種,分為單手杖、雙手杖、橄欖杖、花搟杖、走槌。河南用的搟面杖:餃子皮、餛飩皮等小面積的面皮是用兩頭尖尖的小搟面杖,而搟面條時用的則是又粗又長等直徑的大搟面杖。
香椿木、竹木、梨木等總之是實(shí)心的,有一定重量的,因為這樣壓面皮輕松一些,還有就是質(zhì)地實(shí)在的比較好打磨。 ??重量中上等不太沉又有一定重量,用著上手。
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目前的長搟面杖中常見的材質(zhì)是樟樹木,松樹木和柏樹木,另外也有不銹鋼的材質(zhì),不過相對來說木制的長搟面杖會比較安全好用,你可以選擇樟樹木,不容易裂開,使用的壽命會比較長。
棗木的也是很好的,它的質(zhì)地比較硬;梨木的也行,比較它是的木質(zhì)搟面杖。一般搟面杖正常使用都可以用很久的,所以性價比這方面就要看買方自己了。
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