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酸奶的做法是怎樣的?

我想請(qǐng)教一下大家,酸奶的做法是怎樣的?

  • 提問者:漢江釣客18
  • 地點(diǎn):山東省 - 濟(jì)南市
  • 瀏覽次數(shù):1697
  • 提問時(shí)間:2016-01-25 09:52:00

已有回答(2條)
  • 大家都喜歡喝酸奶,尤其是愛美的女生。喝酸奶可以有助于消化,可以瘦身。所以有很多人就開始學(xué)習(xí)酸奶的做法,這樣就可以經(jīng)常喝到自己做的酸奶了。
    首先大家將所有需要用到的器具準(zhǔn)備好,再用開水燙一下消毒。需要用到電飯煲、勺子和保鮮盒。
    然后將備好的牛奶和酸奶倒入保鮮盒內(nèi),然后用小勺攪拌均勻。牛奶喝酸奶的比例按10:1來算。接著把保鮮盒蓋好放入加入水的電飯煲內(nèi),調(diào)到保溫檔。
    就這樣放一晚上發(fā)酵,第二天香嫩可口的酸奶就可以食用了。

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  • 自制酸奶的做法步驟

      1. 準(zhǔn)備好材料,鮮牛奶500ml(或者少些440ml),酸奶瓶消毒備用(瓶子可在烘培店或者淘寶店鋪購(gòu)買),還有一瓶酸奶引子,次做可以用超市或者奶品專柜購(gòu)買一杯100g左右就可以

      2. 先把酸奶引子均勻加入杯中

      3. 一個(gè)底就夠了,不用太多,但也不要太少,我這個(gè)是80g的引子平均放入了7個(gè)100g的瓶子中

      4. 加入鮮牛奶,不要加滿,給果醬留個(gè)地方,嘿嘿

      5. 攪拌均勻(很重要)

      6. 加蓋準(zhǔn)備

      7. 正好能放七杯

      8. 蓋上蓋子

      9. 調(diào)好10小時(shí),開始等待過程

      10. 10小時(shí)候不能馬上就喝,得放入冰箱冷藏幾小時(shí)使其菌種穩(wěn)定冷卻(這樣更好喝哦?。┘尤牍u或者果肉就可以喝了

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