桂圓和龍眼的區(qū)別是什么?桂圓和龍眼有何區(qū)別?
桂圓和龍眼的區(qū)別:
其實(shí)龍眼跟桂圓是同一個(gè)東西,只是一個(gè)是新鮮水果,一個(gè)是曬干了的。
龍眼是我國(guó)南方一種特色水果,常在夏、秋兩季大量上市,因果核圓黑光澤,種臍突起呈白色,看似傳說(shuō)中“龍”的眼睛所以得名。龍眼的另一個(gè)名字叫桂圓。新鮮的龍眼肉質(zhì)爽滑鮮嫩,汁多甜蜜,口感,但是保鮮不易,人們常常將龍眼鮮果焙曬成干果,稱(chēng)為龍眼肉、桂丸、龍眼干吉錦鳳梨穗桂圓干、吉錦鳳梨穗龍眼干等等,也就是中醫(yī)里常用的桂圓。桂圓以廈門(mén)東錦果林場(chǎng)吉錦鳳梨穗桂圓干為上品。
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桂圓和龍眼的區(qū)別:
龍眼指的是鮮果。
龍眼帶殼帶核曬干后,叫龍眼干。
如果是去殼去核,只留果肉,曬干后就叫桂圓。
所以,桂圓和龍眼實(shí)際上是同一種東西。而龍眼還有很多別名,比如益智、比目、荔枝奴、亞荔枝、木彈、驪珠、燕卵、鮫淚、圓眼、蜜脾、元眼肉等。
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是同一種東西,一般來(lái)說(shuō)新鮮的時(shí)候叫龍眼,曬干之后叫桂圓;而且根據(jù)地域不同,叫法也不同,有的地方都叫龍眼,有的地方都叫桂圓。
桂圓亦稱(chēng)龍眼,性溫味甘,益心脾,補(bǔ)氣血;具有良好有滋養(yǎng)補(bǔ)益作用,可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。
還可治療病后體弱或腦力衰退。婦女在產(chǎn)后調(diào)補(bǔ)也很適宜。李時(shí)珍在《本草綱目》中記載:"食品以荔枝為貴,而資益則龍眼為良"。對(duì)桂圓倍加推崇。
據(jù)*理研究證實(shí),龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營(yíng)養(yǎng)素,其中含有較多的是蛋白、脂肪和多種礦物質(zhì)。
這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體都是十分必需的。特別對(duì)于勞心之人,耗傷心脾氣血,更為有效。
服法如下:
1、 每晚睡前吃10個(gè)桂圓,可養(yǎng)心安神,治療心悸失眠。
2、 龍眼30個(gè)取肉,紅色棗10枚撕破,用粳米100克,煮粥2碗,加適量紅糖,早晚各吃1碗??裳a(bǔ)脾生血,養(yǎng)心增智,老年人尢宜。
3、 每晨用龍眼10枚取肉,煮荷包蛋2個(gè),加適量白糖,空腹吃。補(bǔ)脾養(yǎng)心,生血益氣。
4、 龍眼肉200克,加高梁白酒500毫升,泡1個(gè)月。每晚臨睡時(shí)飲15毫升,可恢復(fù)疲勞安神定志。
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