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　　方法一：
　　因此不少設(shè)計(jì)師在面對(duì)這個(gè)問(wèn)題時(shí)，基本都會(huì)給出一個(gè)*簡(jiǎn)單也是*實(shí)用的*——把廚房全封起來(lái)。除了全面“封鎖”廚房之外，巧妙利用玻璃隔斷制造半隔效果也是不錯(cuò)的*。
　　方法二：
　　很多人既想廚房有開(kāi)放的功能，又想隔油煙，用玻璃墻來(lái)處理。這樣既通透又能起到阻隔作用，還非常隔音，廚房里的噪音外面根本聽(tīng)不見(jiàn)。
　　做玻璃墻*重要的是找鑲玻璃的框架，目前市場(chǎng)上有不銹鋼的、木質(zhì)的，價(jià)格差別比較大。如果是采用推拉門(mén)形式，還有固定滑軌、吊軌等多種選擇，如果推拉門(mén)的五金件不好，時(shí)間長(zhǎng)了推拉的器件容易損壞。用普通的合頁(yè)門(mén)，只是依靠合頁(yè)的咬合力量也禁不住時(shí)間的考驗(yàn)，可以考慮采用地簧，門(mén)無(wú)論向里還是向外，都可以開(kāi)合自如。
　　提醒：玻璃墻的不足是不能像輕體墻一樣在上面掛些東西，只能做隔斷和裝飾用，但在通透感上比輕體墻要好很多。但玻璃需要經(jīng)常清理，否則油煙較大，時(shí)間長(zhǎng)了積累在一起不好清洗。如果玻璃墻的面積過(guò)大，清洗起來(lái)會(huì)更加麻煩。

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一朵小小奇葩

關(guān)于開(kāi)放式廚房的油煙問(wèn)題，我知道幾個(gè)方法，樓主可以參考下。
1.樓主可以購(gòu)買(mǎi)吸力較強(qiáng)的油煙機(jī)，比如說(shuō)側(cè)吸式的或者是深罩式的，注重實(shí)用性。
2.開(kāi)放式廚房要保證家里的食品以蒸煮為主。
3.買(mǎi)無(wú)油煙鍋，這種鍋用起來(lái)不會(huì)產(chǎn)生太大的油煙，比較干凈。
樓主可以嘗試下上面的幾種方法，多多少少能解決一些油煙問(wèn)題。

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遺失的溫度

開(kāi)放式廚房處理油煙的方法有：
1.選擇油煙抽凈率比較高的油煙機(jī)，個(gè)人覺(jué)得深罩型中式油煙機(jī)比較合適。
2.油煙機(jī)電功率也很重要，油煙機(jī)的吸力大小取決于電機(jī)的功率大小。
3.下吸式吸煙效果相對(duì)較好，不過(guò)會(huì)稍微貴點(diǎn)。
4.確保良好的通風(fēng)情況，減少室內(nèi)的油煙味。
以上4種方法樓主可以參考下。

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陳經(jīng)理

分三個(gè)方面解決：1：采用側(cè)吸式抽油煙機(jī)，
2：做飯產(chǎn)生的油煙有一部分是鍋底長(zhǎng)期累積的油垢受熱后造成的，所以每次刷過(guò)也記得清洗鍋外側(cè):
3：炒菜時(shí)盡量控制油溫，也會(huì)減少油煙，這樣也利于健康飲食。

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