不可觸及

顏色是我們發(fā)現(xiàn)世界的一大元素，合理運(yùn)用色彩是突出蛋糕店特色的重要因素之一。該怎么布置蛋糕店裝修色彩呢？首先需要根據(jù)店面的主題風(fēng)格定位，可選用兩到三種顏色作為店面的主色調(diào)。當(dāng)然也有結(jié)合現(xiàn)代感，多采用玻璃、不銹鋼、金屬等材料，可選用偏淡一點(diǎn)的顏色作為主色調(diào)，傳統(tǒng)的面包店則多以暖色調(diào)如：黃、橙、紅等為主。我覺得一個(gè)重要的方法就是做一個(gè)標(biāo)志性的蛋糕，起到類似巴黎埃菲爾鐵塔的作用，別人一看到這個(gè)蛋糕標(biāo)志就知道是你家。比如海豚蛋糕、拱蛋糕的那種形象，既形象又可愛。

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人在小橋邊

不同于其他店面，蛋糕店裝修特別在意店鋪空間的合理布置。大家都知道，蛋糕是需要展示的，蛋糕店需要很合理的空間布局比如說西點(diǎn)展示區(qū)、裱花操作間、現(xiàn)烤區(qū)、、收銀臺(tái)等。我認(rèn)為展示區(qū)需要遵循這些原則：展示區(qū)必須往外放，而休閑區(qū)則要往里放，這可是提高營(yíng)業(yè)額的重要法寶；裱花間則可安排一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的空間；現(xiàn)烤區(qū)則要時(shí)刻保持通風(fēng)，干凈明亮。燈光是店面裝修的靈魂，在蛋糕店中也不例外。我認(rèn)為，蛋糕店的燈光要選用桔*等暖色光源，亮度一定夠，這樣才能讓我們的產(chǎn)品變成焦點(diǎn)，增強(qiáng)顧客的購(gòu)買欲和食欲。

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