桃子小妹

茶餐廳設(shè)計(jì)風(fēng)格有很多，比如中式、歐式、美式等等，到那時(shí)不管哪一種設(shè)計(jì)都必須與餐廳所經(jīng)營(yíng)的內(nèi)容相一致。
例如：北歐的風(fēng)格，比較崇尚簡(jiǎn)約，更加的親近自然，帶有非常自然屬性的溫暖的感覺(jué)，再加上白色櫻桃波浪的運(yùn)用給整個(gè)效果帶來(lái)了柔和、優(yōu)雅的感覺(jué)，無(wú)形中為顧客創(chuàng)造了溫馨美好的就餐時(shí)光。

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張總

港式茶餐廳設(shè)計(jì)要點(diǎn)一：餐廳的選址和面對(duì)的消費(fèi)群體
港式茶餐廳不等于茶館，這里不僅能提供休閑娛樂(lè)，更主要的是快捷便利的用餐環(huán)境和可口的平民飯菜，他與一般的快餐廳比較相似，所面對(duì)的消費(fèi)群體主要是普通的藍(lán)領(lǐng)階層和一般平民大眾，所以在選址時(shí)要盡量選擇在辦公區(qū)域、商場(chǎng)聚焦區(qū)、居民區(qū)和行人來(lái)往比較多的地區(qū)。港式茶餐廳給人以舒適散漫的感覺(jué)，人們?cè)诿锿甸e或工作之余，可以比較輕松的在港式茶餐廳內(nèi)休閑、餐飲，也可以約三五知己舉杯酌飲。

港式茶餐廳設(shè)計(jì)要點(diǎn)二：設(shè)計(jì)要簡(jiǎn)潔明亮低調(diào)
由于港式茶餐廳面對(duì)的消費(fèi)群體是普通大眾一族，所以在設(shè)計(jì)時(shí)可以與現(xiàn)在越來(lái)越奢華富麗的裝修思路反其道而行之，沒(méi)有必要追求次的裝修。通常情況下，港式茶餐廳的裝修必要簡(jiǎn)潔明亮，給人以自然舒適之感，在靠近街道的一面，可以裝上透明的玻璃，既可以讓街道上的行人看到餐廳里的用餐者和餐廳內(nèi)環(huán)境，還可以讓餐廳里面的人關(guān)注一下來(lái)往的行人，起到很好的宣傳效果。餐廳內(nèi)的光線一定要明亮，能引起行人的關(guān)注和用餐者的食欲，可以多選用一些暖色調(diào)的燈光和明亮的裝飾材料。

港式茶餐廳設(shè)計(jì)要點(diǎn)三：要體現(xiàn)港式風(fēng)情和地域特點(diǎn)
港式茶餐廳起源于香港，他的突出特點(diǎn)就是以特色文化吸引大眾，具有香港濃郁的地方風(fēng)情，所以在港式茶餐廳的設(shè)計(jì)之時(shí)一定要按照粵港地區(qū)的生活特點(diǎn)，突出港式餐飲文化和地域風(fēng)情的效果呈現(xiàn)。在環(huán)境的設(shè)定上體現(xiàn)港式餐廳的氛圍和氣息，還要在食品的經(jīng)營(yíng)范圍上重點(diǎn)以港粵地區(qū)的炒飯、面品、點(diǎn)心為主，讓人們?cè)谄肺断愀厶厣朗车那闆r下，還能夠領(lǐng)略和感受到港式的餐飲風(fēng)情。
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