一家之中，廚房是*熱鬧也*有生活氣息的地方。鍋碗瓢盆的奏樂、油煙機的咆哮、愛人打下手的親密合作、孩子踮起腳尖的企盼、樸實卻溫暖。但是，危險卻在菜板蔓延。數(shù)據(jù)表明，使用時間超過3個月的菜板表面每平方厘米有2億多個大腸桿菌、葡萄球菌等細菌，臟過馬桶。部分細菌用熱水燙一下可能就死掉了。可是，發(fā)霉菜板中含有的黃曲霉毒素是一種耐高溫細菌，世界衛(wèi)生組織國際*研究機構(gòu)公布，黃曲霉毒素屬一類致癌物。

要想菜板細菌少，三種方法可采用。備兩塊菜板，一塊切蔬菜水果，一塊切肉類，避免交叉感染；定期更換，專家指出*每兩年更換一次菜板。前提是你買的菜板能堅持兩年；選對材質(zhì)。家庭菜板中比較常見有塑料、竹子、實木三種材質(zhì)。

塑料菜板——興起于近幾年因顏色豐富受到年輕人喜歡。但買過這類菜板的人反饋異味大，不平整、易變型。塑料用品的安全性一直保受各方懷疑，其塑化劑、染色劑均存在不確定性。

竹子菜板——顧名思義用竹子制作而成，一塊正常大小菜板寬在20厘米左右，你見過直徑20厘米的竹子嗎？因此竹子菜板多用膠水拼接完成。這帶來兩個問題。

1，竹子菜板易開裂，承重差。剁排骨、豬蹄等肉類食物時不能太野蠻，可是太溫柔切不開??；2，膠水含甲醛。甲醛對于健康的威脅不用多說，網(wǎng)絡(luò)上時不時爆出由甲醛引發(fā)白血病的事例。你家還在用竹子菜板？

實木菜板——受歡迎度較高的一類菜板。實木又可分很多種，不同種類優(yōu)劣勢要具體評價，其中以烏檀木的優(yōu)點*突出。烏檀木強度高、耐腐、其木材有一定的*用價值，通常用于治療身熱足寒、除胃蟲。

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或是出于對烏檀木的信任，一家烏檀木菜板店鋪老板打出了“發(fā)霉開裂退全款”的口號。具體是什么樣的菜板，老板竟然這么有自信，一起來瞧瞧，30S總結(jié)五大優(yōu)勢。

天然整木——采用進口烏檀木、天然整木制作而成，無拼接、不開裂、防霉、抗菌。

安全證明——這款烏檀木菜板經(jīng)權(quán)威部門檢驗認可合格，讓你的健康有來自科學的保障。

加厚設(shè)計——烏檀木自身強度好，再加上看得見的厚實，怎樣切、剁、砍都不怕。

雙面打磨——精細打磨，雙面可用。一面切水果，一面切肉類，避免交叉使用。一塊菜板兩面使用，省錢。原價78元的菜板，現(xiàn)活動價僅需29元。

易打理——要想菜板不發(fā)霉、細菌少，打理很關(guān)鍵。先洗潔精洗、后加鹽洗、然后清水沖洗，*……清洗菜板的時間可以做一頓飯了這塊烏檀木菜板由于材質(zhì)的保障三步即可清理干凈。

既然老板都喊出“發(fā)霉開裂退全款”的口號，那就買來試試。反正一年內(nèi)發(fā)霉開裂可以退。買對菜板給全家更好的健康保障。